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蒸馏工艺用于通过汽化和后续冷凝步骤从液体混合物中去除挥发性溶剂。在实验室中，化学家和生物化学家经常使用蒸馏工艺和旋转蒸发仪。
蒸馏工艺历史
旋转蒸发或«逐滴分离»技术的历史发展始于几千年前。蒸馏工艺随着时间演变的悠久历史参见下表。
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